小学六年级综合实践活动《街头小摊食品卫生状况考察》教学设计.docx

小学六年级综合实践活动《街头小摊食品卫生状况考察》教学设计

【教材分析】

本课选自教科版六年级上册综合实践活动课程，属于考察探究类主题。街头小摊是学生日常生活中接触频率极高的消费场景，其食品卫生状况直接关系到儿童的身体健康。教材以考察为核心活动方式，引导学生走出课堂、走进社会，运用观察、访谈、记录、统计、分析等方法开展真实的调查研究，在实践中形成食品安全意识与社会责任感。

六年级学生已经具备一定的观察能力和简单的数据整理能力，学习过统计图表的绘制，也掌握基本的采访提问技巧。但他们的考察往往停留在看一看、记一记的浅层水平，缺乏问题意识、证据意识和规范的探究流程。本课的教学价值正在于：把一次零散的