2026年公共营养师实操技能考核真题试卷及答案.docx

2026年公共营养师实操技能考核真题试卷及答案

满分：100分考试时间：120分钟合格分数线：60分

一、案例分析题（共2题，每题20分，合计40分）

（一）案例背景

王某，女，32岁，已婚，备孕状态，无既往疾病史，无食物过敏史。身高165cm，体重72kg，腰围86cm，臀围96cm。日常为办公室文员，轻体力活动水平，每周仅开展1次30分钟快走运动，其余时间无规律运动。近半年膳食习惯：每日1-2餐，经常不吃早餐，每周饮用含糖奶茶5-6次（单杯容量500ml，添加糖含量约35g/杯），每月食用油炸类食品8-10次，深色蔬菜日均摄入量不足50g，红肉日均摄入量约20g，未服用任何营养素补