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2026合理膳食指导模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.根据最新的膳食指南精神，以下哪项描述最能体现“食物多样化”的核心内涵？

A.每天摄入谷薯类食物总量在250-350克

B.每周至少食用12种食物，多则更好

C.主食应占膳食摄入总量的大宗部分

D.奶制品和豆制品应作为每日必需品

2.“谷类为主”原则强调的是：

A.只吃粗粮，不吃细粮

B.谷物应占所有食物能量的主导地位

C.应减少全谷物摄入，增加精制米面

D.谷类食物营养价值低于蔬菜水果

3.以下哪种烹调方式最符合“少油”的健康要求？

A.煎炸

B.烤制

C.蒸煮

D.炒爆

4.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入蔬菜的量为：

A.100-150克

B.200-250克

C.300-500克

D.500-750克

5.以下哪类食物是膳食中优质蛋白质的重要来源？

A.淀粉类食物

B.油脂类食物

C.红肉、禽肉、鱼类、蛋类、奶类、大豆类

D.蔬菜水果

6.建议成年人每天摄入奶及奶制品的量是：

A.100-20