二年级劳动高频考点上册烹饪基础技能实践记录题名校精选卷专项精练版.docxVIP

二年级劳动高频考点上册烹饪基础技能实践记录题名校精选卷专项精练版

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.厨房里有火，如果发现火灭了，我们应该（）。

A.自己去关掉煤气

B.拨打火警电话并告诉大人

C.继续做饭

2.帮妈妈煮面条时，我们要先做什么？（）

A.烧水

B.洗菜

C.煮面条

3.下面哪个工具是用来炒菜的？（）

A.锅铲

B.勺子

C.刀

4.洗菜之前，我们需要做什么？（）

A.吃零食

B.洗手

C.削铅笔

5.吃完饭，我们应该怎么做？（）

A.睡觉

B.收拾碗筷

C.看电视

6.煮鸡蛋的时候，我们不应该做什么？（）

A.把鸡蛋放进冷水里煮

B.用手直接去拿刚煮熟的鸡蛋

C.戴上隔热手套拿鸡蛋

7.削土豆皮的时候，我们应该注意什么？（）

A.用力削

B.眼睛看着刀刃

C.手指握住刀柄，刀刃向外

8.下面哪种蔬菜可以生吃，但需要清洗？（）

A.生白菜

B.黄瓜

C.土豆

二、多选题

1.烹饪前，我们需要做好哪些准备？（）

A.穿上围裙和袖套

B.洗净双手

C.穿上拖鞋

2.在厨房里，哪些行为是危险的？（）

A.用湿手去摸电器的开关

B.跑进厨房追逐打闹

C.戴上防滑手套操作

3.做饭的步骤通常包括哪些？（）

A.洗