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公共营养师理论测试试卷及答案

一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.食物热效应占总能量消耗比例最高的营养素是（）

A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.维生素

2.《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》中，18-49岁成年人钙的适宜摄入量（AI）为（）

A.600mg/dB.800mg/dC.1000mg/dD.1200mg/d

3.下列属于成人必需氨基酸的是（）

A.谷氨酸B.亮氨酸C.精氨酸D.丙氨酸

4.我国居民膳食结构中碳水化合物的主要来源是（）

A.谷薯类B.动物性食物C.蔬菜水果D.大豆类