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餐饮连锁店店长顾客满意度与营业额提升绩效考评表

姓名：部门：岗位：考评日期：

评价因素

对评价期间工作成绩的评价要点

评价尺度

优

良

中

可

差

顾客满意度调查得分

通过顾客满意度调查问卷得分，评估顾客对餐厅的整体满意度。

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顾客投诉率

统计每月顾客投诉次数与顾客总数的比例，反映顾客对餐厅服务的满意程度。

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顾客回头率

统计在一定时期内再次光顾的顾客比例，反映顾客忠诚度。

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顾客推荐率

统计顾客推荐他人来餐厅就餐的比例，反映顾客的口碑传播效果。

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顾客评价满意度

通过在线平台和社交媒体上的顾客评价，评估顾客的满意度。

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月均营业额

统计月均营业额与去年同期相比的增长幅度。

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新客源开拓

通过市场推广活动和新品发布，吸引新顾客。

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老客维护

通过优质服务和会员活动，提高老顾客的复购率。

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销售目标达成率

根据年度销售目标，评估实际销售业绩的达成情况。

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成本控制

通过优化成本结构，确保成本控制目标的达成。

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团队凝聚