2026中国牛排品类发展报告_55页_2mb.pptxVIP

研究方法;第一部分：整体概述;;牛排分类;牛排分类;主要特点（1）;主要特点（2）;主要特点（3）;本报告（白皮书）于2026-07由NCBD（餐宝典）提供;需求端：消费分级催生行业机会（1）;需求端：消费分级催生行业机会（2）;需求端：消费分级催生行业机会（3）;供给端：供应链成熟降低行业门槛（1）;供给端：供应链成熟降低行业门槛（2）;供给端：供应链成熟降低行业门槛（3）;第二部分：中国牛排市场发展洞察;;全国牛排餐饮门店数超过2.2万家;;;NCBD（餐宝典）数据显示，截至2026年6月底，全国牛排企业数量最多的两个省为山东与四川，山东牛排企业数量占全国的8.9%，四川占8.1%;2025年牛排类企业成立数量最多的省为四川，占全国总量的1/10；其次是广东，占比

9.7%;NCBD（餐宝典）数据显示，从牛排门店的存活情况来看，江西、河北、贵州、四川、黑龙江五个省的牛排存活率最低;数据来源：NCBD；内卷指数由2025开店数、店均数、门店存活率等指标综合得出，反映该品类的竞争情况

本报告（白皮书）于2026-07由NCBD（餐宝典）提供 本次统计不含港澳台地区;;;;本报告（白皮书）于2026-07由NCBD（餐宝典）提供;本报告（白皮书）于2026-07由NCBD（餐宝典）提供;;;本报告（白皮书）于2026-07由NCBD（餐宝典）提供;第三部