25秋人教版体育与健康二年级全一册3 选择新鲜卫生的食物 教案.docxVIP

三年级《选择新鲜卫生的食物》教案

一、教学目标

（一）知识与技能目标

学生能清晰说出食物王国的五大类（谷薯类、蔬果类、肉蛋类、奶类、豆类），并准确列举每类食物的常见例子，了解谷薯类提供能量、蔬果类含维生素矿物质、肉蛋类提供优质蛋白质的核心作用。

掌握“一看二闻三摸”挑选新鲜蔬果的方法，能准确辨别蔬果颜色是否均匀饱满、气味是否自然清香、表面是否光滑无黏液，学会区分新鲜与不新鲜的蔬果。

学会查看食品包装标签，能准确找到生产日期、保质期和配料表，理解“选择成分简单、天然食物”的意义，知道如何通过标签判断食品是否在安全期内。

了解三无产品的定义（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）和识别方法