小学六年级道德与法治融合健康教育主题班会科学饮食与健康生活教学设计.docxVIP

小学六年级道德与法治融合健康教育主题班会科学饮食与健康生活教学设计

一、教学背景分析

六年级学生正处于青春期前夜，身体发育速度明显加快，骨骼生长、肌肉发育、大脑成熟对营养素的需求达到小学阶段峰值。然而本班前期问卷调查显示，四十二名学生中有二十六人早餐经常以油炸食品或甜饮料应付，十七人每天至少喝一瓶含糖饮料，超过半数学生说不清自己昨天吃了几种蔬菜。学生爱吃零食、偏食挑食、边看手机边吃饭的现象普遍存在，部分学生受家庭饮食习惯影响，口味偏咸偏油。

《义务教育道德与法治课程标准（2022年版）》在生命安全与健康教育主题中明确要求，小学阶段要引导学生了解食品安全与合理膳食知识，养成健康的生活习惯。《中国居民膳食指南（2022）》提出的平衡膳食八准则，其中食物多样、合理搭配少盐少油、控糖限酒等核心内容，完全可以用小学生听得懂、做得到的方式落地。本课立足真实学情，把抽象的营养知识转化为可观察、可操作、可坚持的生活行为。

二、教学目标

价值认同目标。学生认识到一日三餐是身体发育的建筑材料，建立我的健康我负责的初步责任意识，愿意为自己和家人的饮食健康付诸行动。

知识建构目标。学生能说出膳食宝塔五个层级的主要内容与大致比例，知道谷薯类打底、蔬果充足、适量优质蛋白、控制油盐糖的基本框架，能识别常见食品包装标签上的配料表与营养成分表关键信息。

行为转化目标。学生能运用一掌一拳一把估量法安排自己的一餐，能独