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2026年食品安全标准知识测试卷.docx

2026年食品安全标准知识测试卷.docx

    2026年食品安全标准知识测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    1.食品安全国家标准由哪个部门制定？（）

    A.国家市场监督管理总局

    B.国务院卫生行政部门

    C.中国食品工业协会

    D.地方人民政府

    2.GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的核心原则是？（）

    A.可以超范围使用以改善食品口感

    B.不应对人体产生任何健康危害

    C.可掩盖食品腐败变质以延长保质期

    D.不需要标注在食品标签上

    3.预包装食品标签必须标注的内容不包括？（）

    A.食品名称

    B.

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