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NITRITE亚硝酸盐中毒量表

量表使用说明

本量表为亚硝酸盐暴露后急性中毒的标准化评估工具，适用于食源性、环境接触性、医源性等各类急性亚硝酸盐中毒的院前筛查、急诊分级、病情动态监测及预后评估。量表总分为100分，得分越高提示中毒程度越重：0~10分为无中毒或极轻微暴露，11~30分为轻度中毒，31~60分为中度中毒，61分及以上为重度中毒。所有评估指标需结合暴露史、症状出现时间及实验室检查结果综合判定，暴露后2小时内首次评估需标注“早期评估”，后续每4小时复评1次，直至症状完全缓解、实验室指标恢复正常。

第一部分：暴露史评估（权重15%，共15分）

1.暴露剂量评估（8分）

亚硝酸盐成人中毒剂量为0.2~0.5g，致死剂量为1~3g；儿童中毒剂量为0.05~0.1g，致死剂量为0.5~1g。

0分：明确无亚硝酸盐暴露，或暴露剂量0.05g（成人）/0.01g（儿童），且无任何不适症状

2分：暴露剂量0.05~0.2g（成人）/0.01~0.05g（儿童），或食用疑似亚硝酸盐污染食物（如腌制不足7天的蔬菜、隔夜剩菜、工业盐冒充食用盐加工的食品），摄入量100g

5分：暴露剂量0.2~0.5g（成人）/0.05~0.1g（儿童），或食用明确亚硝酸盐污染食物，摄入量100~500g

8分：暴露剂量0.5g（成人）/0.1g（儿童），或直接误服亚硝酸盐粉剂/高浓度溶液，或500g以上明