食品生产企业仓库管理制度.docxVIP

—PAGEPage2—

—PAGEPage1—

仓库管理制度

一、目的

为规范公司仓库日常作业流程、物料收发、仓储保管、库存盘点、环境卫生及安全管理，统一仓库作业标准，约束仓库人员岗位行为，提升仓储管理效率、保障原辅料、半成品、成品储存质量安全，杜绝混料、错发、变质、污染、账物不符等问题，保障生产供应及产品出厂安全合规，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于公司仓库所有管理人员、仓管操作人员，覆盖原辅料、包装材料、半成品、成品的收货、入库、储存、养护、出库、退货、报废、盘点、隔离、卫生安全等全部仓储工作。

三、岗位职责

1、仓库主管全面负责仓库日常事务安排、人员管理、部门协调、上级任务落实执行。负责物料收发管控、单据核对、台账登记、单据追溯、凭证保管、账务入账管理。监督货物装卸、搬运、堆放作业，负责产品留样协助、不合格品隔离存放、待检物料管控等工作。

2、建立完善入库、出库登记制度，原辅料、成品入库必须详细记录：产品名称、规格、数量、产地、进货日期、生产日期、包装状态、索证资料、批次信息等，做到账、物、单、批完全一致、全程可追溯。

四、仓储收发管理流程

（一）原辅料收货与入库管理

1、供应商送货到库后，仓管员必须核对采购订单、随货单据、送货凭证，无正规单据、无采购依据的物料一律拒绝收货。

2、到货物料统一放置待检区，做好防护、标识隔离，严禁直接入合格区