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2026年茶艺师茶具使用技巧测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填入括号内）

1.下列哪种茶具通常不适合用来冲泡红茶？A.玻璃杯B.壶嘴细长的紫砂壶C.陶瓷盖碗D.白瓷茶杯

2.在冲泡绿茶时，通常推荐使用的水温大约是多少度？A.95-100℃B.85-90℃C.70-80℃D.60-70℃

3.用来从茶壶中取出茶汤，并均匀分茶至各品茗杯的器具是？A.茶则B.茶针C.公道杯D.茶滤

4.下列哪种茶具的保养需要注意避免使用硬物擦拭内壁，以防损伤釉面或紫砂内部结构？A.竹制茶则B.金属茶滤C.紫砂壶D.陶瓷茶垫

5.冲泡乌龙茶时，为了充分激发其香气和滋味，通常需要使用具有较高保温性能和吸附性的茶具，其中紫砂壶是常见选择，其材质属于？A.陶瓷B.玻璃C.金属D.陶土

6.温杯（壶）的目的是什么？A.提升茶具的温度，便于后续操作B.检查茶具是否完好C.增加茶汤的浓度D.消毒茶具

7.使用盖碗冲泡绿茶时，出汤时间通常应该？A.比冲泡红茶更短B.比冲泡乌龙茶更长C.与冲泡白茶相同D.延长至茶汤变黄

8.茶针的主要用途是？A.温杯B.分茶C.疏通壶嘴或茶壶内