2026年学校食堂错峰就餐方案.docx

2026年学校食堂错峰就餐方案

一、方案背景

随着我校2025年新校区二期工程投入使用，全日制在校生规模从2023年的18600人增长至24200人，其中本科生17800人、硕士研究生5200人、博士研究生1200人，教职工及后勤服务人员共2100人。现有3个学生食堂、1个教职工食堂的峰值承载能力仅为11200人/小时，而传统就餐模式下午间11:30-12:10、晚间17:30-18:10两个时段的就餐需求均超过13000人/小时，就餐高峰期食堂排队平均时长超22分钟，餐桌占用率达147%，存在人员拥挤、餐食供应断层、就餐体验差等问题。

为落实《校园食品安全与营养健康管理规定》要求，合理分流就