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2026年公共营养学试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18-49岁轻体力活动成年男性蛋白质的推荐摄入量（RNI）为（）g/d。

A.55B.60C.65D.70

2.依据《中国居民膳食指南（2022）》，我国成年居民每人每日烹调盐的推荐摄入量不超过（）。

A.3gB.5gC.6gD.8g

3.依据《低GI食品认证技术规范》（GB/T39844-2021），低GI食品的血糖生成指数判定阈值为（）。

A.≤45B.≤55C.≤65D.≤70

4.下列营养素中，属于人体必需脂肪酸的是（）。

A.棕榈酸B.亚油酸C.油酸D.花生四烯酸

5.社区营养工作中，采用24小时回顾法开展膳食调查时，通常要求连续调查的天数为（），且需包含1个休息日。

A.1天B.2天C.3天D.7天

6.依据《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011），预包装固体食品“低钠”的声称要求是钠含量≤（）mg/100g。

A.120B.150C.200D.300

7.依据《中国老年肌少症诊疗指南（2021）》，肾功能正常的老年肌少症患者，每日蛋白质推荐摄入量应达到每千克体重（）g。

A.0.8-1.0B.1.0-1.