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2026年合理膳食结构综合试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共30分。下列每小题备选答案中，只有一项是最符合题意的）

1.根据我国居民平衡膳食指南，成年人每天应摄入谷薯类食物的推荐量是（）。

A.250-400克

B.300-500克

C.400-550克

D.450-600克

2.下列食物中，主要提供优质蛋白质的是（）。

A.大米

B.豆腐

C.橙子

D.油菜

3.维生素C含量最丰富的食物是（）。

A.牛奶

B.瘦肉

C.番茄

D.鸡蛋

4.以下关于脂肪的描述，正确的是（）。

A.脂肪是人体最主要的能量来源

B.所有的脂肪都不利于健康

C.植物油比动物油更健康

D.少吃脂肪有助于减肥，应完全避免摄入

5.碳水化合物是人体最主要的（）。

A.维生素来源

B.矿物质来源

C.能量来源

D.蛋白质来源

6.膳食纤维主要存在于（）。

A.动物性食物

B.植物性食物的细胞壁

C.油脂中

D.乳制品中

7.下列哪种矿物质对于维持骨骼和牙齿健