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2026营养与膳食平衡测试题库.docx

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    2026营养与膳食平衡测试题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.人体所需的能量主要来源于哪些营养素？（多选）

    A.碳水化合物

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.维生素

    E.矿物质

    2.下列哪种维生素是脂溶性维生素？

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素E

    E.叶酸

    3.下列食物中，哪种是优质蛋白质的良好来源？

    A.粗米

    B.豆腐

    C.淀粉

    D.植物油

    E.水果

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