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食品安全与操作规范第9课熟悉餐饮从业人员的卫生要求教案.pdfVIP

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  • 2026-10-12 发布于湖北
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食品安全与操作规范第9课熟悉餐饮从业人员的卫生要求教案.pdf

    课题熟悉餐饮从业人员的卫生要求

    课时2课时（90min）

    知识技能目标：

    （1）熟悉保持头发、面部、手部卫生的相关要求

    （2）熟悉保持工作服、口罩和手套卫生的相关要求

    素质目标：

    教学目标

    （1）认识到健康是生命之基，是幸福之源，从而增强健康意识，加强锻炼，养成良好的生活习惯，为将来

    投身社会主义事业建设打下坚实的基础

    （2

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