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2026年食品安全知识题库(附答案)

一、单项选择题（共30题，每题只有1个正确答案）

1.根据2025年新修订实施的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测，抽查频率不得低于（）

A.每季度1次

B.每半年1次

C.每月1次

D.每两个月1次

答案：C

解析：2025版条例明确要求平台对入网餐饮商家的日常抽查覆盖所有品类，每月至少开展1次全覆盖抽查，对高风险品类（冷食、生食、现制饮品）抽查频次加倍。

2.按照《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）要求，预包装食品强制标注的核心营养素不包