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2026年食品安全知识考试试题库及解析答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.根据2025年修订实施的《中华人民共和国食品安全法》，生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处（）罚款。

A.2000元以上5万元以下

B.5万元以上10万元以下

C.10万元以上15万元以下

D.15万元以上20万元以下

答案：B

解析：2025年修订的《食品安全法》第一百二十四条调整了食品安全违法处罚基准