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成人骨质疏松症食养指南要点总结2026

一、前言

骨质疏松症已被世界卫生组织列为中老年人除了高血压、高脂血症以外的第三大常见疾病，其后果是使骨的脆性增加而增加骨折风险。2018年中国骨质疏松症患病率研究数据显示，50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%，其中女性为32.1%，男性为6.9%；65岁以上人群骨质疏松症患病率为32.0%，其中女性为51.6%，男性为10.7%。我国骨质疏松症患病人数约为9000万，其中女性约7000万。随着老龄化社会的到来，骨质疏松症已成为严重的健康问题。

骨质疏松症的危险因素分为不可控因素如遗传、年龄、女性绝经、脆性骨折家族史等和可控因素如不健康生活方式、影响骨代谢的疾病和药物等。其中不合理膳食与骨质疏松症密切相关，尤其是钙和/或维生素D缺乏、蛋白质摄入过多或不足、过量饮酒、过多饮用含糖和咖啡因的饮料、低体重等。此外，身体活动少、阳光照射不足也是骨质疏松症发生的重要危险因素。

合理搭配膳食，增加富含钙、维生素D等营养素的食物摄入，增加户外运动保持健康体重，青年期达到最佳峰值骨量，做好全生命周期的生活方式管理，有助于维持正常骨量，预防和控制骨质疏松症及骨折的发生，改善生活质量，节约医疗费用支出。以“辨证施膳”为核心的中医食养是在中医辨证施治理论基础上的非药物调养方法，强调根据体质、病因、证候给予不同食养方案，可以调和气血、平衡人体营养、辅助预防控制疾