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2026年最新一级公共营养师(高级技师)考试(理论知识)综合试题及答案

一、判断题（共20题，每题1分，共20分。正确选√，错误选×）

1.依据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我国成年居民（18-64岁）蛋白质的宏量营养素可接受范围（AMDR）为占总能量的10%~20%，65岁以上老年居民蛋白质推荐摄入量（RNI）为1.17g/(kg·d)，合并肌少症时可适当提高至1.6~2.0g/(kg·d)。

2.《国民营养计划（2023-2030年）》明确提出，到2030年我国5岁以下儿童生长迟缓率控制在5%以下，居民贫血率控制在10%以下，人均每日食盐摄入量降至5g以下，成人肥胖上升趋势得