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2026餐饮燃气安全考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.燃气胶管最长不应超过（）米。

A.1

B.2

C.3

D.4

2.发现燃气泄漏后，下列做法正确的是（）。

A.立即点火检查

B.开排风扇通风

C.迅速关闭气源，打开门窗

D.在现场打电话报警

3.餐饮场所使用的燃气瓶应（）放置。

A.横放

B.直立

C.倾斜

D.随意

4.燃气灶具使用年限一般为（）年。

A.3

B.5

C.8

D.10

5.下列哪种物品不能在燃气周围使用（）。

A.打火机

B.湿布

C.铁锅

D.抹布

6.燃气报警器应安装在（）。

A.厨房天花板

B.厨房地面

C.卧室

D.客厅

7.餐饮场所更换燃气瓶时，应（）。

A.自行操作

B.由专业人员操作

C.让服务员操作

D.无所谓谁操作

8.燃气燃烧时火焰呈黄色，可能是（）。

A.空气不足

B.燃气不足

C.灶具故障

D.正常现象

9.闻到燃气异味时，第一步应该（）。

A.开灯查看

B.关闭阀门

C.开窗通风

D.寻找泄漏点

10.燃气管道上（）悬挂物品。

A.可以

B.严禁

C.少量可以

D.无所谓

二、多项选择题（每题2分