2026年生猪屠宰兽医卫生检验试题及答案.docx

2026年生猪屠宰兽医卫生检验试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个最符合题意的答案，请将答案序号填在题干括号内）

1.生猪定点屠宰厂（场）入场生猪兽医卫生查验的核心法定凭证是（）。

A.畜禽养殖档案

B.动物检疫合格证明（动物B）

C.瘦肉精自检合格报告

D.畜禽标识佩戴证明

2.生猪宰前停食静养的法定时间要求为（），期间保证充足饮水，宰前3小时停止供水。

A.6～12小时

B.12～24小时

C.24～48小时

D.48小时以上

3.宰前检疫中发现生猪体温升高至41～42℃，皮肤有指压不褪色的点状出血，眼结膜潮红伴脓性分泌物，腹股沟