2026年食品安全事故应急预案演练方案.docx

2026年食品安全事故应急预案演练方案

一、演练基本概况

本次演练严格依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《国家食品安全事故应急预案（2023版）》《XX省食品安全事故应急预案（2025修订）》相关要求组织开展，紧扣2026年全市食品安全风险防控重点，聚焦集体用餐配送单位供校食品高风险场景，坚持“实战导向、盲演为主、全流程覆盖、多部门协同”原则，全面检验全市食品安全事故应急处置体系的响应速度、协同效率和处置规范性，切实保障人民群众饮食安全。

演练时间定于2026年6月18日（星期三）上午9:00-11:10，总时长130分钟，其中实战处置环节110分钟，复盘总结环节