2026年食品测试题库及参考答案.docx

2026年食品测试题库及参考答案

一、单项选择题(共25题,每题1分,共25分。每题的备选项中,只有1个最符合题意)

1.我国现行食品添加剂使用的强制性国家标准为2025年6月1日正式实施的版本,其标准号为()

A.GB2760-2014B.GB2760-2021C.GB2760-2024D.GB2760-2011

2.根据GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,稻谷(糙米)中镉的最大残留限量为()

A.0.1mg/kgB.0.2mg/kgC.0.5mg/kgD.1.0mg/kg

3.按照GB4789.3-

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