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餐饮部服务员笔试题目.docx

餐饮部服务员笔试题目.docx

    餐饮部服务员笔试题目

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.在餐厅接待顾客时，以下哪种着装方式最为得体和专业？

    A.穿着日常休闲服装

    B.穿着统一的工作服，并保持整洁

    C.穿着带有广告logo的T恤

    D.穿着暴露或不适宜的服装

    2.当顾客进入餐厅，您通常应该采取哪种姿态进行迎接？

    A.坐在吧台内等待

    B.站在入口处，身体略微前倾，面带微笑

    C.背对入口，整理桌面

    D.双手叉腰，显得比较随意

    3.引导顾客入座时，以下哪项做法是不恰当的？

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