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2026榆林美食考试题及答案.docVIP

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  • 2026-11-02 发布于广东
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2026榆林美食考试题及答案.doc

    2026榆林美食考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.榆林特色面食“抿节”主要用什么制成？

    A.面粉B.荞面C.莜面

    2.榆林炸豆奶的外皮是？

    A.面包糠B.玉米淀粉C.糯米粉

    3.榆林羊杂碎中一般不包含以下哪种食材？

    A.羊心B.羊肝C.羊肉丸子

    4.榆林的“黑楞楞”通常用什么制作？

    A.土豆B.红薯C.山药

    5.榆林拼三鲜里不包括？

    A.海参B.鱿鱼C.海带

    6.榆林油旋是用什么油炸制而成？

    A.菜籽油B.猪油C.大豆油

    7.榆林钱钱饭里的“钱钱”是指？

    A.

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