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乡镇食品包保帮扶工作计划

为严格落实《食品安全属地管理责任和企业主体责任规定》要求，深化食品包保工作成效，切实筑牢全镇食品安全防线，结合我镇实际，制定本年度食品包保帮扶工作计划如下：

一、包保基本情况梳理

（一）包保主体底数

我镇现有食品生产经营主体共427家，按经营业态划分：食品生产企业8家（含小作坊3家）、食品销售经营户221家（其中校园周边食品经营户37家、农村食品店142家、商超23家、其他19家）、餐饮服务单位198家（其中学校食堂11所、幼儿园食堂7所、养老机构食堂3所、单位食堂2家、农村集体聚餐承办点5个、中型以上餐馆18家、小型餐馆152家）。

按风险等级划分：A级主体5家（均为规模以上食品生产企业、中型以上集体用餐配送单位），占比1.17%；B级主体32家（含学校食堂、大型商超、中型餐馆），占比7.49%；C级主体142家（含小型商超、小餐馆、普通食品店），占比33.26%；D级主体248家（含小作坊、农村流动食品摊点、小型农村食品店），占比58.08%。

（二）包保责任架构

我镇建立“镇-村-网格”三级包保体系，配备包保干部共126名：其中镇级包保干部17名，负责全镇A级、B级主体包保；村级包保干部41名，负责所辖行政村C级主体包保；网格包保员68名，负责各网格D级主体包保。所有包保干部均已完成食品安全培训考核，持证上岗率100%，202X年需实现包保责任清单、