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食堂燃气泄漏应急预案

一、总则

（一）编制目的

为规范食堂燃气泄漏事件的应急处置流程，建立统一领导、分工明确、反应迅速、处置高效的应急管理机制，最大程度避免燃气爆炸、人员中毒、火灾等次生事故发生，保障食堂全体就餐人员、工作人员的生命安全，降低单位财产损失，维护正常运营秩序，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《城镇燃气管理条例》《生产安全事故应急预案管理办法》《燃气工程项目规范》GB55009-2021等相关法律法规、规范标准，结合本单位食堂实际运营情况编制本预案。

（三）适用范围

本预案适用于本单位食堂范围内所有燃气管道、燃气瓶、燃气灶具、燃气热水器、燃气调压阀、连接软管等燃气设施设备发生的燃气泄漏事件应急处置，以及燃气泄漏引发的火灾、爆炸、人员中毒等次生事故的应急救援。本预案所指燃气包括天然气、液化石油气。

二、风险分析与应急基本原则

（一）风险分析

本单位食堂采用XX（管道天然气/瓶装液化石油气）供气，日常运营中燃气泄漏主要风险点包括：

1.设施设备老化风险：燃气管道使用年限超过8年、连接橡胶软管使用超过18个月未更换，存在龟裂、老化、漏气风险；灶具点火装置、熄火保护装置故障，关火后燃气无法切断，引发泄漏。

2.操作不当风险：炊事人员下班未关闭燃气总阀门、点火操作时未遵循“先点火后开气”流程，导致燃气大量聚集；烧煮过程