食品安全事故(食物中毒)应急演练脚本.docx

食品安全事故(食物中毒)应急演练脚本

演练基本信息

演练时间：202X年X月X日9:00-11:30

演练地点：XX区实验中学、区疾控中心、区第一人民医院、区市场监管局指挥中心

模拟场景：XX区实验中学高二、高三年级共28名学生餐后2小时先后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热症状，初步判定为细菌性食源性疾病暴发事件，涉及责任主体为学校配餐单位XX餐饮管理有限公司，事件等级为一般食品安全事故（Ⅳ级）。

参演单位：区食品安全委员会办公室、区市场监督管理局、区卫生健康委员会、区疾控中心、区第一人民医院、区教育局、区公安分局、区应急管理局、区实验中学、XX餐饮管理有限公司、XX街道办事处

观摩人员：市市