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食品采购管理制度

第一章总则

第一条为规范公司食品采购全流程管理，防范食品安全风险，保障采购食品质量合格、价格合理、供应稳定，维护消费者及公司合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《食品生产经营监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及标准，结合公司实际经营需求，制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有食品及食品相关产品的采购活动，涵盖预包装食品、散装食品、食用农产品、食品添加剂、食品接触材料及制品（含餐具、饮具、包装材料、容器、工具等）、消毒产品（专用于食品加工场景的消毒剂、消毒器械）六大类。

第三条食品采购应当遵循“安全第一、质量优