小学六年级综合实践活动《学做简单的家常餐》教学设计.docx

小学六年级综合实践活动《学做简单的家常餐》教学设计

一、设计依据与课程定位

本课为苏少版小学综合实践活动六年级下册第三单元“饮食文化天地”中的主题活动一，是学生从小学生活劳动走向生活自理、由家庭消费者转变为家庭共建者的关键一课。《义务教育课程标准（2022年版）》将烹饪与营养明确列为小学第三学段劳动课程的任务群之一，要求五六年级学生能用简单的炒、炸、蒸、煮等方法制作两三道家常餐。综合实践活动课程强调从真实生活中选题、在真实情境中实践、在真实成果中育人，本课恰是劳动教育与综合实践活动课程融合落地的天然载体。

六年级学生处于十一至十二岁年龄阶段，手部精细动作日趋成熟，具备初步的安全辨识能力和任务规