运动的能量消耗测定,应在空腹或饭后2~3小时后进行。实验前受试者不能做剧烈的体力活动或吸烟。一般步骤如下:A、使受试者在实验前了解要求,适应各种实验器材,并在实验前有30分钟以上的休息。B、测定安静坐位时气体代谢10分钟。C、测定各种不同运动时的气体代谢。D、测定运动恢复期的气体代谢。恢复期采气时间的长短根据偿二、营养生理生化基础2、人体热能的测定方法凡运动时间极短(几秒钟),运动当时基本上处于闭气状态的运动项目,在测定能量消耗时,可以不收集运动时的呼出气体,运动的能量消耗完全以恢复期偿还
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