职业技能鉴定题库客房服务员高级工（三级）理论知识试卷（一）（后附答案及解析）.docxVIP

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客房服务员高级工（三级）理论知识试卷（一）

注意事项：

1.考试时间90分钟，满分100分。

2.请仔细阅读各题型的答题说明，按规定作答。

3.请按要求在试卷指定位置填写姓名、准考证号等考生信息。

一

二

总分

得分

得分

评分人

一、单项选择题（第1～80题，每题1分，满分80分，每题只有一个正确答案，请将答案填入题前括号内。）

1．宾客为表示感谢送来一份贵重礼品，客房服务员的恰当做法是（）。

A．收下后自行处理

B．婉拒并说明规定

C．转交同班保管

D．收下再退还宾客

2．服务员发现同事将宾客遗落的物品私下带走，（）是符合职业规范的做法。

A．当场争执并搜身

B．提醒并按规定上报

C．替其隐瞒不声张

D．跟随其后不表态

3．（）要求客房服务员对宾客的姓名、房号、行程等信息严格保密。

A．团结协作

B．勤俭节约

C．保守秘密

D．公平竞争

4．为赶时间跳过贵宾房复核环节直接交付使用，这种做法主要违背了（）的要求。

A．精益求精

B．服从安排

C．节约成本

D．随和待人

5．按照星级饭店评定要求，客房的舒适度评价主要看（）。

A．餐厅菜品数量

B．大堂面积大小

C．床垫软硬与隔声

D．停车场车位数

6．（）是客房产品最基本的构成要素。

A．住宿功能

B．餐饮功能

C．娱乐功能

D．购物功能

7．清洁剂中，（）对水垢的去