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2026年食源性疾病防治考试题库及参考答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分）

1.根据我国《食源性疾病监测报告工作规范》，食源性疾病的定义不包含以下哪类情形（）

A.摄入含有毒有害因子的食品引起的急性中毒

B.摄入含有病原微生物的食品引起的感染性腹泻

C.长期摄入含有重金属的食品引起的慢性蓄积性损害

D.食用被呼吸道病毒污染的水果引起的呼吸道感染

2.根据国家疾控局2024年发布的全国食源性疾病监测公报，我国食源性疾病事件中占比最高的致病因素类型是（）

A.生物性B.化学性C.物理性D.不明原因

3.食源性疾病暴发事件的判定标准为：出现（