重庆过江龙餐饮管理公司管理大全.doc

**** 有 限 公 司 管 理 大 全 目 录 公司简介 企业文化 总经理办公室 公司组织机构图 总经理办公室组织机构图 部门职责 岗位职责 规章制度及工作程序 （一）行政 1、员工手册（暂缺） 2、公司文件模板 3、公司行政工作程序 4、固定资产管理制度 5、办公用品管理制度 6、电脑使用管理制度 7、保密制度 8、打印、复印管理制度 9、公司内部投诉处理流程 10、办公行为处罚条例 11、员工工作行为守则 12、员工礼仪守则 13、办公行为管理制度 14、财物安全管理制度 15、车辆管理制度 16、例会管理制度 17、总经理办公会管理制度 18、文件、财务票据签署流程 19、值班制度 （二）人力资源 1、人员招聘、录用、退出、奖惩 2、劳动合同管理 3、工资与福利 4、绩效考核 5、考勤制度 6、员工考评 7、员工异动管理 8、员工档案管理 9、员工申诉管理 （三）培训 1、入职培训 2、岗前培训 3、在职培训 4、转岗培训 5、升职培训 6、派出培训 7、在职自我学习 8、培训考核、评价 （四）安全 1、消防安全 2、食品卫生安全 3、消防安全、食品卫生安全检查制度 财 务 部 财务部组织机构图 部门职责 岗位职责 规章制度及工作程序 直营管理部 直营管理部组织机构图 部门职责 岗位职责 规章制度及工作程序 厨政管理部 产品技术部组织机构图 部门职责 岗位职责 规章制度及工作程序 营运管理部 营运管理部组织机构图 部门职责 岗位职责 规章制度及工作程序 信息策划部 信息策划部组织机构图 部门职责 岗位职责 规章制度及工作程序 加 盟 部 加盟部组织机构图 部门职责 岗位职责 规章制度及工作程序 工 程 部 工程部组织机构图 部门职责 岗位职责 规章制度及工作程序 公司简介 ****************************************** 企业文化 ******************* 企业宗旨 ************* 企业精神 **************** 企业团队 *************** 经营理念 **************** 品牌理念 *************** 文化理念 ***************** 核心竞争力 **************** 管理理念 ************************** 服务理念 ***************************** 质量理念 ***************** 人才理念 ************* 员工理念 ***************** 企业远景 ************************ 管理人员十要十不要 一、要身先士卒，率先垂范，不计较个人，患得患失； 二、要同心同德，团结协作，不互相猜疑，做小动作； 三、要严格自律，注重细节，不敷衍漠视，放任自我； 四、要发扬民主，尊重员工，不粗暴简单，个人主义； 五、要讲究文明，注重仪表，不懈怠懒散，松松垮垮； 六、要牢记职责，忘我敬业，不玩忽职守，得过且过； 七、要讲究质量，精益求精，不只说不干，粗枝大叶； 八、要服务意识，到我为止，不麻木无视，互相推诿； 九、要关心公司，维护形象，不事不关己，随心所欲； 十、要善于总结，积累经验，不满足现状，努力进取。 员工十要十不要 服务要周到，不要应付； 态度要热情，不要冷淡； 技能要熟练，不要生疏； 说话要和气，不要生硬； 遇事要冷静，不要失态； 配合要默契，不要牵强； 相处要和谐，不要计较； 服从要一心，不要二意； 生活要乐观，不要消极； 做人要自信，不要自卑。 员 工 守 则 1． 热爱中国共产党，热爱祖国，热爱社会主义； 2． 遵守国家法律法规，遵守酒店规章制度，维护酒店形象； 3． 爱酒店、爱岗位、爱事业、甘于平凡，勇于奉献； 4． 讲文明，讲礼貌，尊重宾客，真诚待客，以情服务； 5. 坚持集体利益高于个人利益，不做损害酒店利益的任何事情； 6． 钻研业务，提高技能，开拓创新，做工作中的有心人； 7． 虚心接受监督检查，随时纠正自身偏差； 8． 保障宾客人身财产安全，爱护酒店公共财产； 9． 发扬团队精神，工作相互协作，生活互相关心； 10．忠于职守，把本职工作当做神圣的事业来对待。 公司组织机构图 总 经 理 办 公 室 总经理办公室组织机构图 二、部门职责 总经理办公室（以下简称总办）是公司综合性的行政管理部门，也是总经理的参谋、助手和办事机构。总办起着承上启下、传递信息、协调关系的重要作用，同时负责公司行