武威中部平川灌区酿酒葡萄栽培气候指标浅析.pdfVIP

维普资讯 ＼ ■■■——蜀 究 与 探 讨 式感 酿酒箭费 萄械 砖 7 1 自然概况 阳总幅射量 为 134—138．45千 气温资料分析，这是不可多得的 武威中部 卡 ／em ，同 国内葡萄产 区相 比 理想产 区之一。 武威 部平 小灌区酿酒一 有效积温 ：在诸多气候 因素 平川灌区主要 较 。相当于河北怀荣 、张家 口，高 包括古浪县干 于山东蓬莱 、天津、石家庄等地 。 中。确定发展品种，影响葡萄酒原 葡萄 若培 1j 另外，紫外线和散射光较东部产 料品质 的第一位指标是热量 (温 武铁路以北 ， 武威市兰新铁 区丰富，更有利于光合作用，这些 度)，而有效积温则是温度指标 中 路 以北 ，民勤 都为葡萄生长提供了动力保证。 的最重要指标 。武威 、民勤产 区的 县湖区以南的 日光 能 系 数 是 美 国专 家 年有效积温与世界最著名葡萄酒 冯 祥 绿 洲 和 沙 荒 Branas(1974年 )研究提 出的，即 产 区——波尔多的有效积温相 元 区。位于北纬 某一 品种在某地 区栽培优劣与光 近 ，可适于生产大多数优质葡萄 37o36 一 39。 照关系极大，并划分了葡萄生长 酒原料 。但偏低于国内东部地 区， 05，东经 102。 光能系数最低需求量 即：早熟品 在 品种上应考虑 以中熟品种为 24 一 10427 种为 2．6—2．8，晚熟品种应大于 主 ，不应采用极晚熟品种 。古浪产 之 间。从纬度 4．5。 区积温低应以早熟品种为主。 看 ，正处 于 北 通过计算表 明：古浪干武铁 日较差 ：白天太阳辐射强 ，夜 纬 30—50。世 路 以北的 日光能系数为 3．50、武 间地面散热快 ，昼夜温差大是我 界葡萄种植 的 威 4．14、民勤 4．66。因此 ，本产 区 区气候 的重要特点。果实发育后 “黄金地带 ”。 栽培早中熟和中晚熟品种是完全 期 7— 9月 年 均 日较 差 达 本 区域海拨高度在 1300— 能够成熟的 ，并能表现 出原有 的 14．1℃ ，最高达 26 。从有效积 1650m之间，整个地势南高北低 ， 风味和理想品质。 温总值和无霜期来看，该产地似 由西南 向东北倾斜下降，其高差 从 日照 时 数 看 ，本 区为 乎不能确保晚熟品种的充分成 形成 了具有明显差异的气候和多 2730—3029小 时 ，日照 率 为 熟 ，但 由于 日较差大，光照充足， 类型的土壤带。气候特征四季分 66％，大部分地区日照时数均比 白天温度高，光合作用强；夜晚温 明。光照充足 ，昼夜温差大 。年平 山东威海(2500)、蓬莱 (2834)、天 度低 ，呼吸作用消耗少 ，有利于光 均气温 7．2—8℃，无霜期 140— 津 (2300)高，同河北怀荣 (3027) 合产物 的积累。这一情况既弥补 165天 ．≥ 10℃ 的 活 动 积 温 相近。≥10℃期间的 日照时数为 了发展晚熟品种 因积温偏低和无 2735—3149℃ ，最冷月 (一月)平 1280—1480小 时 。属 长 日照地 霜期短 (140—165天)的不足 ，又 均气温 一7．5一 一10．5℃，最热月 区。可使酿酒品种 品质好 ，糖酸 比 提高了产品品质。 (七月)平均气温 20—23．2℃。土