新疆鲜食葡萄生产现状,气候资源及发展前景分析.pdfVIP

6量 韵萄，栽t舌，嗄莓障 笤瘙l扇曩 维普资讯 中外葡萄与葡萄滔 81NC)-0VE~SEA8GRApEVINE ＆WINE 2ooo(t) 新疆鲜食葡萄生产现状、气候资源及发展亩专景分析 一 墨墨，型 F3 6』 (新疆农科院园艺所，鸟鲁未齐 830000) 1 现状 生长季节中，白天 日照时间长，日照 的防治，除加强管理，提高树体抗病 新疆是我国重要的葡萄产区， 百分率高，非常有助于葡萄进行光 性和果实套袋外，主要是采用化学 1997年葡萄栽培面积27956公顷，总 合作用。 药剂进行防治。在黄河中下游及华 产49．82万吨，平均每公顷单产17821 新疆的热量资源十分丰富，天 北、华中等地的葡萄产区，每年每亩 公斤，栽培面积和产量分别占全国 山以南地区lOT的年有效积温为 用于葡萄病虫害防治的费用达几百 葡萄栽培面积和总产量的17．7％和 3800～4660C，东疆为4050～5400 元左右。 24．5％，而平均单产是全国葡萄平均 ℃，北疆在2800～3500℃之间 从 新疆降水稀少 (见表 1)，夏季 单产的1．38倍 (未排除幼龄葡萄园 垒疆范围讲，可满足任何葡萄 表 1 新疆部分葡萄栽培区降水量 所占比例)。在新疆的葡萄栽培结构 品种生长发育对热量的需要。 (单位：毫米) 中，无核葡萄栽培面积为 13695公 新疆的气温 日较差比国 顷，产量为310947吨，绝大部分无 内同纬度的东部地区都大，年 核葡萄和一部分有核葡萄用于加工 平均 日较差南疆多为 14～16 葡萄干，葡萄干总产量约 7万吨左 ℃，北疆l2一l4℃，山区一般 右。新疆的葡萄酿酒正处于发展阶 只有IOC多。由于光台有效辐 段，目前规模不大，年消耗酿酒葡萄 射充裕，生长季节 白天光合作 约1万吨。扣除制干和酿造用葡萄， 用时间长，生产的有机物多， 约有 20万吨左右的葡萄是用于鲜 夜间短，气温低，呼吸强度低， 食 栽培面积较大的鲜食葡萄品种 消耗的有机物少，使葡萄光合 主要有喀什喀尔、和田红、马奶、木 作用产物积累多，表现为品质 纳格，其它如巨峰、无核红、无核紫、 好，产量高。 京早晶、玫瑰香等有少量栽培。近年 由于降水不足，新疆农作物需 炎热，蒸发量大，年蒸发量北疆为 来，南北疆一些地区又从内地引进 水基本上全靠灌溉供应，这种方式 1500—2300毫米，南疆为2000～ 一 批红地球 黑大粒等新品种。 使种植者可以根据葡萄在不同季节 3400毫米，吐鲁番高达3000—40OO 2 气候资源分析 和不同生长发育期对水份的需求规 毫米。稀少的降水和强烈的蒸发形 丰富的光热资源和灌溉型耕作 律进行科学灌溉，有利于促进葡萄 成了干燥的环境条件，空气相对湿 方式是提高葡萄产量和质量的必要 增产和改进品质。 度显著低于我国其它省区。新疆的 条件。新疆是我国日照最多的地区 干燥的气候赋予了生产无污染 葡萄虽然也有病害侵染，如白粉病、 之一，气象资料表明，新疆年光合有 葡萄的自然条件。病害的发生对葡 褐斑病，软腐病等，但由于空气干 效辐射在60～75千卡 ／厘米 年之 萄植株的生长发育和葡萄产量与品 燥，降雨稀少，扼制了病菌的传播 ， 间，其中南疆和东疆为65～75千卡 ／ 质造成巨大损害，我国葡萄病害种 表现为发病轻或不发病，在整个生 厘米 -年，北疆为60～65千卡 ／厘 类很多，大多属于真菌病害，具有传 长季节一般不需打药 米z-年 而华东、华南、黄河中下 染性。由于多数真菌病害孢子的萌 3 发展前景分析 游地区的年光合有效辐射在55千 发，细菌的繁殖及病害的侵染都需 我国的果品种植业已成为仅次 卡 ／厘米 -年左右。由于纬度相对 要在水滴里进行，因此，湿度对病害 干粮食和蔬菜的第三大种植业 较高