搅拌动力装置在香椿中提取黄酮的应用.pdfVIP

维普资讯 第25卷 第2期 轻z机搬 Vo1．25NO．2 2007年4月 LightIndustryM achinery Apr．2007 [新设备 ·新材料 ·新方法] 搅拌动力装置在番椿中提取黄酮的应用 黄颂丽 ，卢晓江 ，李东海 ，刘常金 ，赵丽娟 (1．天津科技大学机械工程学院，天津 300222；2．天津科技大学食品与生物技术学院，天津 300222) 摘 要：采用45 的乙醇溶液作为浸取液，辅以机械搅拌，主要研究了温度，物料形态，固液比，搅拌桨叶型式对香椿~I- 酮类化合物提取率的影响。为此在不同水平下对 以上几个因素进行了实验，对香椿中的黄酮类化合物进行提取，并用分 光光度法测定提取液中总黄酮的含量。探讨了影响香椿中黄酮类化合物提取率的主要因素。 关 键 词 ：香椿 ；黄酮类化舍物；浸取；搅拌装置 中图分类号：TQ041 文献标志码：A 文章编号：1005—2895(2007)02—106—04 0 引 言 搅拌轴 香椿 (toonasinensis)又名春芽树、椿、椿树、红椿 ， 楝科香椿属落叶乔木，是我国特有树种，分布于华北至 华南和西南各省 ¨，十分广泛，便于种植。经研究发现 香椿叶中含有黄酮类化合物 ]，而黄酮类化合物具有 保肝、降血压、抗炎、泻下、解痉等多种生理活性功 效口]。将其从香椿 中提出，能够除去香椿 中的无效和有 毒成分，使有效成分黄酮得到合理利用，因而从香椿叶 中提取黄酮类化合物的研究 日益引起了人们的重视。 图1 实验装置 在此认识的基础上，结合同类研究工作，本实验用45 合 光光度法在 下测定 —[_-1广]一 乙醇溶液作为溶剂，用分光光度机测量黄酮类化合物 510nm 的浸取率，研究了温度 、物料粒度、搅拌速度、桨叶形式 其吸光度，与芦丁(rutin)标 等因素对香椿叶中总黄酮提取率的影响。 准品比较，可测得总黄酮的 7 1 材料与方法 含量口]。 ’ 1．1 材 料 在提取过程中，定时取 7 1O月份从天津科技大学校 内种植的香椿树上采 提取液1OmL，过滤，取滤液1 U 摘香椿叶，阴干后取下碎叶备用。 mL置于5OmL容量瓶中，加 1．2 实验装置 图1为浸取装置简图。其 中包括动力搅拌系统，电 热恒温水浴锅，真空泵。另外本实验用到的仪器还有 722可见光分光光度计 ，抽滤装置。 试剂的标准样品为芦丁(生化试剂，上海试剂三 厂)，其它试剂均为分析纯。 不同桨叶反映了不同的搅拌方式，在本实验过程 中采用如图2所示3种不同的搅拌桨叶。 1，．3 黄酮含量测定方法[4 黄酮类化合物与铝盐进行络合反应，在碱性条件 收稿 日期 ：2006—05—23 基金项 目：天津科技大学重点科研基金资助项 目(0218084) 作者简介：黄颂丽 (1981一 )，女，湖北黄岗人，硕士研究生，主要从事流体流动及中药提取方面的研究。 维普资讯 [新设备 ·新材料 ·新方法] 黄颂丽，等 搅拌动力装置在香椿中提取黄酮的应用