客房安全管理.pptVIP

前厅客房服务及管理 项目十：客房安全管理 任务一：熟悉客房安全管理的内涵 任务二：全真模拟综合训练 任务一：客房安全管理概述 一、掌握客房安全管理的内涵 二、了解客房安全事故发生的原因 三、掌握饭店安全管理的特点 四、掌握饭店安全管理的基本原则 指各种机械装置的定期检查和保养不良。由于最高经营者责任心不强，导致安全管理制度和安全管理组织不完备、安全管理标准不明确等。 1.裂纹或破损的各种手柄； 2.未及时清理使用过的刮脸刀片； 3.裸露的电线； 4.未及时处理各种不良导线； 5.客用电梯的不安全操作； 6.客房照明不良； 7.未及时清理客房地面污物和垃圾； 8.客用钥匙管理不当； 9.玻璃门无明显标记； 10.客房用餐时被玻璃杯损伤； 11.非常通道使用不安全。 任务二：全真模拟综合训练 一、实训项目：安全设备的识别和使用 -自动警报器的识别（烟感、温感和光感报警器） -手动报警器的使用（报警铃、电话） -消防器材的识别（1211灭火器、消防栓、消防楼梯） -消防器材的使用（1211灭火器、消防栓、消防楼梯） -火灾事故的处理 -特殊情况的处理 二、实训安排 现场教学，识别和使用消防安全设施。 - 组织学生到酒店进行安全设施的现场教学，借助实训场地，组织学生使用1211灭火器和消