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社区店与社区概念 方 昕 《连锁》2003 年6 月 档案材料：邻家铺子（沃尔玛社区店 Neighborhood Market）是沃尔玛零售业态家族的 创新产品。它为那些需要日用杂货、ＯＴＣ药品／保健品和其他食品杂货的顾客提供极为方 便的购物环境。通常，它都坐落在沃尔玛超级购物中心的商圈附近，与沃尔玛超级购物中心 共同利用其采购与物流资源，构成强大的食品分销网络，并在保持沃尔玛“天天低价”的前 提下为市场提供另一种便利购物服务。就像沃尔玛发言人菲里普说的：“我不想说邻家铺子 是一种便利店，但它的确是一种便利店。” 第一家邻家铺子开设于１９９８年，卖场面积当时确定为：大约在３８００平方米到５ ０００平方米之间。相对较小的卖场面积并未减少它所容纳的商品广度，它们包括：鲜菜、 熟食、鲜肉和乳制品、保健和美容用品、快速照相冲洗服务，另外还提供药品、文具和纸制 品、宠物用品和家用化学品。上述商品的种类达到２８０００种，由８０到１００名雇员负 责经营。 一、邻家铺子的战略意图 在美国，沃尔玛的发展轨迹一直是围绕着小城镇消费市场展开的，近年来也仍然是致力 于小城镇消费市场的业态更新，关掉一个或者相邻区域若干个老式的Wal-Mart Stores，而 以更大规模、新型的Wal-Mart Supercenter 取而代之，用多元化经营扩大和强化商圈辐射 力，集合顾客各种消费的购买力，最终达到整合资源及大幅降低运营管理成本的目的。 美国的沃尔玛社区店自启动以来，发展速度并不是很快，但在其庞大的整体终端销售能 力支持下，围绕社区消费这个核心，在多元化经营上下了不少功夫。而 Sam’s Club、 Supercenter 和邻家铺子在多层面的业态配合中，交叉渗透的效应以及“市场通吃”的意图 正逐步显现，因而在同业中引起了不小的震动和关注，这种关注不仅来自传统连锁商业方面 的竞争对手Kroger、Target 和K-mart，更有来自以社区经营为主的连锁食杂店和多元化经 营的连锁药店（例如：美国的CVS 和Walgreens 等），因为强势的新鲜食品、包装食品和非 食品经营，再加上已多达3000 家的沃尔玛专业药房配合经营，邻家铺子未来可能形成的市 场压力已足以令各方竞争对手远远地就感觉到了“辐射热”。 “我们认为还有一些小的业务没有争取到，因为对于一些顾客来说，我们的店铺还不够 近，或者买一些小商品还不够方便。这就是为什么我们认为社区店/药店方案还存在机 会„„”（1999 年年报.大卫.格拉斯）。实际上，沃尔玛社区店的尝试除了通过业态整合加 强其在小城镇消费市场的渗透力之外，也令人为沃尔玛从小城镇消费市场切入更为复杂的大 中城市消费市场留下了进一步想象的空间。 二、邻家铺子的中国之旅 2002 年 1 月10 日，沃尔玛在华的第一间社区店（全球沃尔玛第17 家社区店）登陆中 国，地点是深圳的商业和商务中心区——嘉里中心地下层。 卖场一半多的面积用于生鲜区经营，其它是精选的包装食品和日用商品，集中了快速消 费品各大类商品中间最好销的商品。由于全新的店铺形象，创新的色彩运用，以及上佳的选 址（周边的商业客流、火车站、高档住宅和高级写字楼等）着实让这家邻家铺子一亮相就火 了一把，虽然营业面积只有2800 平方米左右，可单位面积销售额却持续高挂榜首，其势盖 过了一路之隔、曾是深圳公司销售第一的华润超市，这让深圳的同行不禁回眸定睛，好好琢 磨起这个新业态—— “邻家铺子”。 这个中国第一家沃尔玛社区店开业之后，在经营中也反映出一些突出问题，一是小型店 1 铺对配送的支持度和配送频率要求较高，有时每日一配的配送支持力度明显不足，存货能力 太低，断货缺货情况不易控制；二是社区店的面积偏小，社区店的多元化经营项目因此无法 展开；三是周边繁忙的交通环境对客流和配送产生了一定的影响，环境复杂。 2002 年 12 月 19 日，沃尔玛中国的第二间社区店在深圳南山区南新路开业，虽然不免 有些开业期间的混乱和忙乱，但总体来说达到了顺利开业的目的。虽然也做了相当的开业宣 传和促销，但基本保持着沃尔玛原有务实低调的风格，同时也意味着沃尔玛中国在社区店这 个新业态上又向前推进了不小的一步。 在经营环境上，新开业的沃尔玛南新社区店似乎比第一家社区店更像是一间社区店，它 的面积增加了一倍，两层卖场达到6000 平方米的