红安纯手工鱼面推广方案.pptVIP

目录 SWOT分析 * 一：前言 二：商品名称及简介 三：环境分析（宏观、微观） 四：SWOT分析 五：具体营销方案 六：活动中应注意的问题 随着快节奏生活的普遍化及校园内宅男宅女的曾多，消费者对食品方面的需求也发生了变化。根据我们的初步调查得知：纯手工鱼面在红安当地因为它的营养健康而广受欢迎，尤其是在一些重要节日期间。所以我们将计划在武汉大力推广纯手工鱼面。让不一样的味道融入我们的生活让更多的人吃的放心，生活过的开心！ 一、前言 产品名称： 纯手工鱼面(湖北红安特产) 2、产品简介: 历史 鱼面原名捶鱼，相传已有一千多年的历史。明朝时，作为贡品，连年上贡朝廷。 成分及营养价值 本品以优质的淡水鱼为主要原料，配以上等精苕粉，再拌上麻油、精盐，经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。它富含人体所需的蛋白质、钙等多种维量元素，不含胆固醇。 二、产品名称及简介 是下火锅的上乘配料：将鱼放入开水锅内煮约20分钟左右散开，如有少量没散开的，可用筷子在锅内旋转式搅拌，直至散开，然后捞起适用于各种肉类煨汤：首先将肉类煨到半熟时，加入鱼面约20分钟左右，等鱼面散开后即可食用。 3、食用方式： 用于小炒极具特色：将煮散开后的鱼面，配以佐料放入锅内小炒，色、香、味具佳。 凉拌 将煮散无硬条的鱼面捞起滤干后，淋上香油、葱花、蒜泥、姜汁、辣椒粉和味精等佐料拌均，即可食用。 1、宏观： 红安的鱼面具有悠久的历史还有具有浓厚的乡土情节。 在一定的区域里（红安）具有一定的知名度。 原材料充足且价廉，具有地域优势。　　　　　　　 三、环境分析 2、微观： 店面有限，美食店面联盟尚未参　　　　　　　　　　　加。 区域代理面也不广泛。 没有经过有关部门的扶持与管理， 鱼面的生产、销售，将建立了“公司+基地+农户+市场”的生产经营模式. 优势：我们的产品优势就体现在“纯手工上，每一步都是人工操作所以营养价值高并且有多种使用方法，价格也非常合理。 劣势：产品的知名度不高，针对喜欢吃腥辣食物的人来说吸引力不够强，替代品较多（凉粉、粉条、各种面），制作过程对应家庭来说有些复杂。 四、SWOT分析 竞争：因为我们的纯手工鱼面较多是用于下汤以及轻炒，所以我们的主要竞争产品是入火锅所用到的一些豆皮、各种粉、各种青菜等。 竞争：因为我们的纯手工鱼面较多是用于下汤以及轻炒，所以我们的主要竞争产品是入火锅所用到的一些豆皮、各种粉、各种青菜等。 五、具体营销方案 8元/千克 6元/千克 三级产品（鱼、面比例1:5） 12元/千克 10元/千克 二级产品（鱼、面比例1:3） 16元/千克 15元/千克 一级产品（鱼、面比例为1:1） 线下价格 线上价格 1.产品与价格策略 线上推广：如在“淘宝网聚划算”上推广我们的产品。 线下推广：建立自己的店面，亲自制做并销售该产品；还可以将我们是产品放在学生食堂、各餐馆、超市销售 2.渠道策略 一、在圣诞节、 元旦或春节前夕在网上做限时抢购活动。 二、进行现场促销活动 1.先将产品的制作方法、原料加工、食用方法制作成宣传单，在各大超市及购物场所发放。 2.在超市内设立销售点，将产品工，让 购物者现场免费品尝. 3.活动时间： 礼拜天，圣诞、元旦等节假日 3.促销策略 *