基于碳排放约束的生猪养殖业生产效率研究.docVIP

第 13 卷 第 2 期  南京农业大学学报( 社会科学版)2013. 13(2)  http: / / xbsk. njau. edu. cn 揖 农业经济铱 基于碳排放约束的生猪养殖业生产效率研究 郑微微,胡浩 *,周力 ( 南京农业大学 经济管理学院,江苏 南京 210095) 量纳入生产效率模型,对生猪养殖的绿色生产效率进行探究,并借助影响因素回归模型,对比传统生产效率,探讨 影响生猪养殖绿色生产效率的主要因素。 结论如下:淤南京和无锡的生猪养殖绿色生产效率水平高于盐城,经济 水平较高的地区,绿色生产效率较高;于受不同养殖规模及粪污处理方式的影响,散养模式的绿色生产效率最高, 收入占比对绿色生产效率的影响显著为负。 建议中国应加强生猪养殖技术培训、提倡适度养殖以及提高养殖户 对低碳养殖的关注度。 关键词:碳排放;绿色创新;绿色生产效率;生猪养殖 中图分类号:F32摇 摇 文献标志码:A摇 摇 文章编号:1671-7465(2013)02-0060-08  一、引言 长期以来,学术界对生猪养殖业生产效率的分 析主要集中于技术效率、纯技术效率、规模效率及 全要 素 生 产 效 率 等 方 面 ( Nigel Key William McBride,2007; Agapi Somwaru Zhang xiaohui et al,2003;Hengyun Ma Allan Rae et al,2002;杨湘 [1-4] 模扩大,规模养殖的技术效率优势逐步体现( 王明 [5] 主要受养殖投入和产出的影响,并不包含其生产过 程中的环境污染产出。 这在当前生猪养殖环境污 染问题日益突出的社会背景下,对于整个生态环境 而言,养殖主体追求的传统生产效率最大化,并没 有实现整个社会的和谐发展。 Brawn 和 Wield 于 1994 年 首 次 提 出 “ 绿 色 技 术冶 ( Environmentally Sound Technology,EST) ,主要 包括清洁能源技术、清洁工艺技术和清洁产出技术 等三 个 方 面。 此 后, “ 绿 色 创 新 冶 ( Green Innova鄄 tion) 的测度及解释被广泛关注,其核心思想是:推 进“ 资源—经济—环 境冶 系 统 协 调 发 展。 基 于 此, 本文对生猪养殖业绿色创新的测度进行研究,对我 国实现生猪养殖与环境的协调发展具有一定的意 义。 哥本哈根世界气候大会召开以后,畜禽温室气 体排放日益受到社会各界的关注。 J. t. Houghton l. g. Meira Filho et al [6] 、粮农组织和世界观察等个 人和组织先后对畜禽养殖及生产的碳( 温室气体) 排放量进行测算,提出畜禽养殖业碳排放问题已成 为不容忽视的环境问题。 因此,本文采用碳排放量 作为生猪养殖的环境污染指标,并提出一个新的概 念“ 绿色生产效率 ( GPE) 冶 , 即 基 于 碳 排 放 约 束 的 生猪养殖业生产效率,主要研究生猪养殖与碳排放 收稿日期:2012- 06- 26 基金项目:国家社会科学基金重大项目(10zd031) ;教育部人文社会科学基金青年项目 ( 10YJC790407 ) ;教育部人文社 作者简介:郑微微,博士生,研究方向:产业经济学。 胡摇 浩,教授,博士生导师,主要研究方向:农业经济及畜牧业经济。 *胡浩为通讯作者。 60第 2 期 郑微微,胡浩,周力:基于碳排放约束的生猪养殖业生产效率研究 的协调发展。 综上,本文利用对江苏省的实地调研数据,根 据绿色创新思想,将生猪养殖碳排放纳入产出,采 用 DEA 研究方法,计算生猪养殖绿色生产效率,并 对比传统生产效率,深入分析其变动趋势及主要影 响因素,对我国发展低碳可持续生猪养殖业具有重 要的战略意义。 二、 生产效率测算及分析 1. 碳排放测算 摇 摇 生猪养殖碳排放量指的是从幼畜到出栏的整 个养殖过程中所产生并排放到大气中的甲烷、氧化 亚 氮 等 温 室 气 体 折 算 成 二 氧 化 碳 当 量 的 总 和。 2006 年《 IPCC》 表明,生猪养殖碳排放主要来自于 动物粪便管理中的甲烷、氧化亚氮排放。 因此,本 文不考虑动物肠道发酵产生的碳排放,假设生猪养 殖碳排放量全部来自粪便制沼气、化粪池堆肥和直 接还 田, 即 粪 便 管 理 系 统, 其 测 算 公 式 设 定 如 下 [7] : CH4 = 式中,N ( T) 是 年 均 存 栏 量;EF T 是 生 猪 养 殖 的 碳排放因子。 EF ( T) = ( VS ( T) ·365) ·[ B0( T) ·0郾 67kg / m3 · MCF S,K 100 式中, VS ( T) 是 挥 发 性 固 体 排 泄 率,