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养 殖 与 饲 料 2013 年 第 4 期 养 殖 生 产 · 25 ·  绿壳蛋鸡生态规模养殖高产综合技术 浦 小 文1 吴 高 奇2* 刘 秋 云1 樊 蓉2 姚 建 军1 1.贵 州 省 铜 仁 市 万 山 区 畜 牧 兽 医 局 ,贵 州 铜 仁 554200; 2.贵 州 省 铜 仁 市 畜 牧 技 术 推 广 站 ,贵 州 铜 仁 554300 绿 壳 蛋 鸡 因 产 绿 壳 蛋 而 得 名 ,特 征 为 “五 黑 一 1. 种蛋选择 绿”,即 黑 毛 、黑 皮 、黑 肉 、黑 骨 、黑 内 脏 ,更 为 奇 特 的 孵 化 用 的 种 蛋 必 须 源 自 健 康 、高 产 的 绿 壳 蛋 鸡 ; 是 所 产 蛋 呈 绿 色 ,是 集 天 然 黑 色 食 品 和 绿 色 食 品 为 形 状 呈 椭 圆 形 ,颜 色 为 深 绿 色 ,重 量 为 40~45g;质 一体 的 禽 中 极 品 。 绿 壳 蛋 鸡 因 具 有 肉 蛋 营 养 丰 富 、 地 均 匀 ,表 面 光 滑 ,无 裂 痕 ;一 般 夏 季 贮 存 时 间 不 超 药 食 兼 用 、饲 养 成 本 低 、经 济 效 益 高 等 优 点 ,深 受 广 过 5d,春 、秋 季 不 超 过 7d。 应 选 择 颜 色 较 深 、蛋 黄 大 养 殖 者 和 消 费 者 喜 爱 ,具 极 大 的 发 展 潜 力 和 较 强 转动缓慢的种蛋入孵 。 的市场竞争力 。 近 年 来 ,在 铜 仁 市 委 、市 政 府 高 度 重 视 特 色 养 殖 业 发 展 的 主 推 下 ,绿 壳 蛋 鸡 产 业 已 成 为 铜 仁 市 建 设 2. 改林下单一放养为林草轮牧放养 通过采用林地与草地轮流放牧的方式养殖绿壳 新 型 特 色 养 殖 业 。 据 调 查 ,012 年 全 市 发 展 绿 壳 蛋 蛋 鸡 ,一 是 合 理 利 用 了 植 被 ,减 少 了 林 、草 地 虫 害 ,且 鸡 养 殖 场(户)26 个 ,存 栏 绿 壳 蛋 鸡285271 羽 。 为 为 绿 壳 蛋 鸡 提 供 了 足 够 的 新 鲜 绿 色 饲 料 ,降 低 了 生 了 进 一 步 提 高 绿 壳 蛋 鸡 的 养 殖 效 益 ,促 进 特 色 产 业 产 成 本 ;二 是 鸡 粪 还 土 提 高 了 土 壤 肥 力 ,通 过 生 物 净 快 速 发 展 ,万 山 区 畜 牧 兽 医 局 技 术 人 员 根 据 绿 壳 蛋 化 养 殖 环 境 减 少 了 鸡 病 的 发 生 ,使 之 形 成 以 草 养 鸡 、 鸡 的 习 性 和 铜 仁 市 林 草 地 资 源 丰 富 的 特 点 ,探 索 出 以 牧 促 林 、以 林 护 牧 的 良 好 生 态 建 设 与 养 殖 同 步 发 了 绿 壳 蛋 鸡“二 选 、二 改 、三 配 套”生 态 规 模 养 殖 高 产 展 。 方 法 是 :将 放 牧 地 划 分 成 3~5 个 饲 养 区 ,划 分 综 合 技 术 ,通 过 万 山 区 生 态 特 种 养 殖 公 司 和 10 户 规 区 大 小 根 据 林 、草 地 大 小 及 饲 养 量 而 定 ;区 与 区 之 间 模 养 殖 户 运 用 ,发 现 养 殖 效 益 得 到 了 显 著 提 高 。 现 用 塑 料 围 栏 隔 开 ;用 豆 科 牧 草 (用 种 量 500 2 g/667m2)0% ~50% 混 播 建 植 牧 地 ;放 牧 密 度 为 20~30 羽/667m2,放 牧 规 模 为 每 群 300~400 羽 ; 1. 种鸡选择 20~30d轮 牧 1 次 。 从 育 成 鸡 群 中 选 择 外 貌 符 合 绿 壳 蛋 鸡“五 黑”特 2. 改土法孵化为孵化器孵化 征 的 种 公 、母 鸡 。 种 公 鸡 选 择 18 周 龄 、体 重 为 了 提 高 绿 壳 蛋 鸡 孵 化 出 雏 率 、规 范 孵 化 技 术 , 1100g、体 质 健 壮 、发 育 匀 称 、健 康 无 病 、性 欲 旺 盛 制 定 了 孵 化 器 孵 化 操 作 技 术 规 程 :入 孵 前 1 周 ,孵 化 且 配 种 力 强 的 个 体 ;种 母 鸡 选 择 18 周 龄 、体 重 室 及 孵 化 器 需 清 洁 干 净 ,孵 化 室 内 每 立 方 米 空 间 放 1000g、体 质 健 壮 、肥 瘦 适 中 、健 康 无 病 、产 蛋 率 达 7g 高 锰 酸 钾 、4 mL 福 尔 马 林 溶 液 熏 蒸 30~40 70% 以 上 且 蛋 品 质 好 的 个 体 。 种 公 、母 鸡 比 例 为 min,然 后