浅谈内蒙古大兴安岭林区松针资源的开发和利用.pdfVIP

第37卷第 1期 内蒙古林业调查设计 vo1．37．No．1 兰生 旦 !垩翌!!2呈 呈2111 !!垒壁垒2竺皇 lanuarv．2014 文章编号：1006—6993(2014)01-0073-02 浅谈内蒙古大兴安岭林区松针资源的开发和利用 王文刚 (内蒙古 自治区大兴安岭森林调查规划院，牙克石 022150) 摘 要 ：文章阐述了内蒙古大兴安岭国有林区松针资源概述及用途，并分析了松针资源的开发和利用前景。 关键词 ：内蒙古大兴安岭林区；松针；开发利用 中图分类号：$789．4 文献标识码 ：B 成。营养物质比较丰富，除含有大量的粗蛋白质、粗 1 地理位置 脂肪、粗纤维外 ，还含有氨基酸、无机元素、维生素 内蒙古大兴安岭林管局地处祖国北部边疆，位 以及其他物质。据有关资料报道，松针粉含粗蛋白 于内蒙古 自治区东北部，东邻黑龙江林区和黑龙江 7％～12％，赖氨酸、天门冬酸等 18种氨基酸总含量 大兴安岭地区，南部与莫力达瓦达斡尔族 自治旗、 达 5．5％一8．1％，(其中包括了动物所需的9种必需氨 阿荣旗 、扎兰屯市和科尔沁右翼前旗毗邻 ，西至呼 基酸，必需氨基酸 占总氨基酸的54％)含粗脂肪 7％ 伦贝尔草原边缘，北部及西北部以额尔古纳河与俄 ～ 12％，其中，粗脂肪中所含的脂肪酸具有不饱和性， 罗斯为界。其地理坐标为东经 119。3626”～125。24 能有效提高肉的品质，无氮浸出物 37％，灰分2％～ 10，，，北纬47oO326”53o20Oo，，。大兴安岭山脉纵贯 6％，微量元素有铜、铁、锌、硒、钴、钼等多达4O余 林管局，东西宽400多km，南北长约700km。 种 ，比苜蓿草含有的微量元素还要丰富，松针粉含 有维生素 A原、B族、C、K、E等，其中：维生素 c含 2 松针资源概述 量为 540—650mg／kg，叶绿素 700—2200mg，kg，胡萝 内蒙古大兴安岭国有林 区总面积为 10．67万 卜素为95～122mg／kg，是所有可食性实物胡萝 卜素 km2，松树在林区分布最多，主要有兴安落叶松、樟子 含量的10倍以上，是玉米、豆粕类胡萝 卜素含量的 松、偃松。其中，兴安落叶松分布最广，占林管局树 近 100倍。此外，据王占彬等(2oo4)测定的数据，发 种组成63％。因此，它是林区的优势树种，也是主要 现松针除含有大量黄酮化合物外，还含有挥发油、 树种；樟子松在各林业局均有少量分布，占林管局 多种不饱和脂肪酸、多酚类化合物、有机酸等。黄酮 树种组成2％；偃松是大兴安岭林区高山植被带的 类化合物能够加强蛋白质的合成，加强机体免疫， 典型指示植物，据调查林区偃松林型 20．9万hm2。 是一种 良好的植物性免疫促进剂，具有抗氧化、抗 因此，每年可获得松针的数量是可观的。松针含有 炎等功能；多酚类化合物对体内的氧 自由基能强力 丰富的营养成分 ，是可再生资源，国外在畜牧业、养 清除，抗氧化 ，保护脂肪酸和细胞膜结构的稳定；有 殖业上已有4O多年的应用历史，我国在这一方面 机酸具有抗菌活性，对金黄色葡萄球菌、链球菌、伤 的利用起步较晚，据报道我国于 1981年建立起第 寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。 一 家以松针为原料的工厂。随着科技的进步，人们