激光拉曼光谱内标法测定红辣椒表面的农残甲基毒死蜱.pdfVIP

第29卷，第4期 光 谱 实 验 室 V01．29．NO．4 0 2 1 2年7月 ChineseJou7‘hal 0 1 2 of July，2 SpectroscopyLaboratory 激光拉曼光谱内标法测定 红辣椒表面的农残甲基毒死蜱① 刘文涵② 张丹“ 何华丽 张普信 滕渊洁 (浙江工业大学化材学院杭州市潮王路18号310014) a(中华人民共和国盐城出入境检验检疫局江苏省盐城市通榆中路45号224002) 摘要利用激光拉曼光谱对蔬菜红辣椒表面的农药甲基毒死蜱模拟残留进行了测定，选择红辣椒 成相对光谱强度，结果表明相对光谱强度与农药甲基毒死蜱残留量有着很好的线性关系，其线性关系为 药残留的测定。 关键词蔬菜；激光拉曼光谱；农药；红辣椒；甲基毒死蜱 中图分类号：0657．37 文献标识码：A 文章编号：1004—8138(2012)04—2059—04 1 引言 食品安全以及水果蔬菜中的农药残留正曰益受到重视，而果树、蔬菜的农药使用量较大，约占 农药使用量的25．2％口]，并随着农业和社会需求的发展，总量还在不断增加；农药残留指标不断增 多，其限量标准也逐渐降低，对我国食品中农残的检测提出了新的挑战[z门]。因此，提出蔬菜水果农 药残留的快速检测方法已迫在眉睫。目前蔬菜水果中农药残留的检测方法，主要有气相包谱法 品进行一系列繁杂的处理，费时、费力、成本高、速度慢，并存在一定的破坏性口]，不适合于快速初检 的目的。 甲基毒死蜱(Chlorpyrifos 酸酯。甲基毒死蜱是一种高效广谱的有机磷杀虫剂，通过触杀、胃毒和熏蒸等，无内吸性，用于防治 贮藏谷物中以及各种叶类作物上的害虫，其杀虫效果优于沿用已久的马拉硫磷，也可用来防治蚊的 成虫、蝇类、水生幼虫和卫生害虫[6]。 激光拉曼光谱是一种快速、绿包、无损的检测分析方法，使用该法不需或仅需很少的前处理，可 以达到快速初检的目的口_9]。本文利用激光拉曼光谱对蔬菜红辣椒表面的农药残留进行模拟检测， 同时对样品表面的荧光干扰进行了探讨，取得了一定的效果。 2 实验部分 2．1仪器与试剂 I．abRAMHR UV Jobin 800激光共焦显微拉曼光谱仪(法国HoribaYvon公司)，激发光源： ①浙江省分析测试基金(2009F70001)；浙江省重点科技创新团队(2011R09002—12) ②联系人，电话：(0571E—mail：liuWH@zjut．edu．cn 作者简介：刘文涵(1956)，男。江苏省无锡市人，教授．硕士，主要从事仪器分析、光谱分析、电分析化学等的教学与研究工作。 收稿日期：2011—09—23；接受日期：2011—10—26 万方数据 光谱实验室 第29卷 公司)。 甲基毒死蜱(纯度98．5％，江苏省盐城市出入境检验检疫局)乙醇溶液：称取0．0839g甲基毒 (自制，电阻率为18．2MQ·cm以上)。 样品红辣椒购于杭州市某农贸市场。 2．2实验方法 将样品直接或切片置于载物台的载玻片上，使其位于物镜视野下，通过电脑显示屏上的窗口调 整焦距，采集信号。扫描时间：农药晶体5s，蔬菜水果表面50s，积分两次平均。 3 结果与讨论 3．1 甲基毒死蜱激光拉曼光谱图 用镊子取少许甲基毒死蜱(Chlorpyrifos 定，结果如图1。 曼峰，