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维普资讯 园艺博览 现《代农业科技)2oo5年 12月 笋竹两用毛竹林丰产经营技术 胡裕玉 (福建省尤溪县林业局 3651O0) 毛竹是找县林业资源的一大优势，为使之转化为商品优 米 ，施后覆土踏实。 势和经济优势，以适应竹材和竹笋加工业发展和满足人们 1．4 应用毛竹增长素 ，提高出笋、成竹率 生活水平 日益提高需要，必须大力发展笋竹两用林 。笋竹两 使用毛竹增长素时，在竹杆茎部离 15厘米以下用尖锥 用林是在同一林分中既生产竹材又生产竹笋、两者并重的 工具如 “蚂蝗钉”引洞至竹腔内，每株注射 5毫升 (原液 1毫 一 种经营方式。 升+水4毫升)，每年9~12月在深翻或全锄的竹林中注射或 1 技术措施 结合冬笋抚育时注射。施用增长素的竹林出笋量比不施用竹 1．1 林地的选择和建设 林一般每667平方米增产98．6％，新竹成竹率增加 132．8％． 毛竹笋材两用林应选择交通方便 、1～3产地级缓坡竹 1．5 合理疏笋 ，定量留养 林，667平方米立竹 120株 以上 ，平均胸径 8．0~9．0厘米。立 1．5．1 采挖冬笋。冬笋在立春之前组织采用开穴挖笋的方法 竹年龄：较小，经营水平中等的现有林分中加以培育。林地选 1~2次，严禁刨鞭挖笋或断鞭采笋，小冬笋(小于 150克／个) 好后 ，必须开好排水沟 ，清理林地、竹林号字 ，调整林分结构 ， 不宜采挖。 疏松、改良土壤理化性质等基本建设工作。 1．5．2 疏留春笋。疏笋时间：从春笋出土至笋期结束皆可。早 1．2 林地砍杂，深翻垦复 期出土春笋可全部采挖 ：出笋盛期(一般在清明后)约 1周左 1．2．1 砍杂。砍杂可在 5~6月进行，要求除得及时。将杂草灌 右应着重选留健壮竹笋留养成竹，每年每 667平方米应选留 木除净，并结合埋青施肥把杂灌埋入林地中腐烂。结合砍杂 40株左右，其余全部采收 ；而后期 (一般在谷雨左右)，除个 要清除非自目地树种 (保留有益伴生树种)和伐去老、病 、虫 别笋留养填补林 中空地外 ，其余全部采收 。疏笋对象：疏笋是 竹和雪折压竹。 人为 、有选择的淘汰部分活笋，主要淘汰病虫笋、路边笋、并 1．2．2 深垦。在全面清除林内杂灌林的基础上，林地坡度25 笋 、过密笋 、浅鞭笋 、小笋 、尖头笋、歪笋 、高脚笋和哭娘笋 ，保 度以下，于出笋长竹当年7~8月实行全垦，深翻 25~30厘米 ， 留健壮笋 ，成竹，使它在林地分布均匀。为了要做到适时、适 将竹蔸和石头清除，把浮鞭、老鞭淘汰，枯落物和杂草翻埋入 度疏留竹笋，在生产上还必须学会识别退笋。若退笋能及时 土中，这样既疏松了土壤，促进林地上枯落物的分解，增加有 采收食用可提高使用价值和经济效益，改善林内环境卫生。 机质，又改善林地保水保肥和透气性 ，提高了土壤肥力。以后 退笋主要特征是 ：a、初期笋尖须毛开始枯萎 、笋箨上茸毛开 每隔5~6年深垦 1次。 始下垂；b、远看笋尖失去光泽，高生长缓慢而逐渐停止；c、后 1．2．3 铣山。深垦后的竹山，在每年夏季进行劈山或浅铲铣 期笋尖箨叶紧缩，色泽浓绿，早晨无水珠，耳毛，箨毛干枯，有 山 1次。当林地内杂灌茂盛时，将其劈倒，铺于林地；若杂草 的脱落；d、用手触摸笋尖有发硬感觉ie、笋的基本根瘤点由 较少 ，可隔年 1次。 紫红色转为青黄色 ，笋 肉由白色转为黄青色。挖笋方法：挖冬 1．3 科学施肥，补充营养 笋应推广点挖法或全面松土挖笋法。当竹笋出土