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研究简报 生命科学仪器 第 / 月刊 多糖物质抗衰老作用的研究进展 张彩凤 河北省衡水学院生命科学系河北衡水 摘要 多糖物质广泛分布于许多动植物和微生物体内,是生命物质的重要组成成分。衰老是伴随着年龄的推进所发生的 连续改变的积聚。已有研究结果表明多种食药用多糖均具有抗衰老作用。 关键词 多糖;自由基;抗衰老 通过对多糖的广泛而深入的研究,结果证明多 机制和抗氧自由基促进脑组织内慢性炎症的修复, 糖具有独特且广泛的生物学活性:如抗病毒、抗肿 能够明显地改善老年痴呆症患者的认知功能和记忆 瘤、抗辐射、抗衰老和参与免疫调节等多种功用。 能力,具有神经保护作用 ,对阿尔茨海默病药物的 下面主要介绍几种食用多糖抗衰老的功效和机理。 研究具有一定的指导意义。 真菌多糖的抗衰老作用 植物多糖的抗衰老作用 . 云芝多糖 . 枸杞多糖 云芝多糖是从真菌云芝或其培养菌丝中能够提 枸杞作为一种滋补的名贵中药,其主要活性成 取到具多种药理作用的多糖类物质,研究证明云芝 分便是枸杞多糖。王发选 通过研究得出枸杞多糖 多糖具有明显的免疫调节、改善某些老年性疾病病 对中波紫外线对体外培养的人皮肤纤维细胞导致的 症等作用。云芝多糖的抗衰老作用 主要通过以下两 的辐射损伤有一定保护作用,能够延缓皮肤衰老。 方面来实现:①提高机体超氧化物歧化酶活 机体衰老与自由基有密切关系,枸杞多糖具有清除 性,具有增强机体防御活性氧损伤的能力;可促进 自由基的作用,能提高超氧化物歧化酶活性并抑制 清除低密度脂蛋白的过程,发挥降血脂和抗动脉硬 脂质过氧化酶的活性,有效降低蛋白质的氧化损伤 化的作用;②增强机体免疫功能:研究表明云芝多 而起到保护生物膜和延缓衰老的作用。 糖对免疫球蛋白的增加都有促进作用。 . 山药多糖 . 灵芝多糖 山药为多年蔓生草本植物,其块茎药用可健脾 灵芝多糖属于灵芝属的真菌菌丝体的次生代 润肺。研究表明,山药多糖具一定的药用活性,它 谢产物,其存在于灵芝属真菌的菌丝体和子实体之 可刺激增强人体的免疫能力,具有一定的抗氧化能 力,对寿命有一定的影响 。 中,是一种具有生理活性的单糖聚合体。近年来的 研究结果表明灵芝多糖具有抗衰老、增强免疫力等 动物多糖的抗衰老作用 药效,是理想的药物和保健品。 阿尔茨海默病俗称为老年痴呆症,是一种极常 动物多糖几乎存在于所有动物的组织器官中都 有其存在,分布非常广泛。 见的衰老生疾病,其发病机制至今仍不完全清楚,但 机体衰老与免疫系统有着密切的关系,灵芝多糖能整 . 泥鳅多糖 钦传光等通过实验表明泥鳅多糖对 、一 、 体提高机体的免疫功能,减少机体代谢所产生的氧自 由基在体内的积累量,一定程度上抑制脂质过氧化功 , ,等活性氧都能有效地进行清除,能有效抑制活 性氧对链的损伤,对链能进行良好的保 能,可在一定程度上延缓衰老、防治老年病。 护。已有实验表明泥鳅多糖具有抗氧化作用 】,能起 已有研究初步认为灵芝多糖可以通过免疫调节 作者简介 作者简介:张彩凤 一 ,女,汉族,河北景县人,助教,主要从事微生物学研究。 联系方式::. 。