醋糟厌氧发酵制氢的影响因素研究.pdfVIP

第 1O期(总第 187期) 农产品加工 ·学刊 No．10 2009年 1O月 AcademicPeriodicalofFarm Prod uctsProcessing Oct． 文章编号：1671—9646(2009)10～0026—04 醋糟厌氧发酵制氢的影响因素研究 马海乐 ， 3，刘瑞光 3，王振斌 ’一，顾 顺 L3，RuihongZhang， (1．江苏大学 食品与生物工程学院，江苏 镇江 212013； 2．江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心，江苏 镇江 212013： 3．美国加州大学一中国江苏大学生物质能联合研究中心，江苏镇江 212013： 4．DepartmentofBiologicalAgriculturalEngineering，UniversityofCalfiornia—Davis，Davis，CA95616，USA) 摘要：以预处理后的牛粪为接种物，以醋糟为发酵底物进行厌氧发酵产氢试验，研究了底物预处理方法、发酵温度、 底物浓度、初始pH值、微量金属元素添加量对产氢量的影响。结果表明，用体积分数0．7％的HC1静置处理24h为 最佳预处理方法，且在最佳发酵条件 (发酵温度 35℃，底物浓度 175蜀几，初始pH值6．0)下，微量金属元素营养 液添加量为2％时，产氢效果最好，累积产氢量为46．91mLg／TS。 关键词：醋糟；厌氧发酵；氢气 ；响应面法；优化 中图分类号：TS209 文献标志码：A doi：10·39691iissn·1671—9646 (x) ·2009·10·OO6 ResearchonInfluenceFactorsofHydrogenProductionfrom Vinegra Residue byAnaerobicDigestion MaHalle 一，LiuRuiguang一，WangZhenbin 一，GuShun ，Ruihong 蛐g4， (1．SchoolofFoodandBiologicalEngineering，JiangsuUniversity，Zhenjiang，Jiangsu212013，China； 2．JiangsuProvincialResearchCenterDfBio—processandSeparationEngineeringofAgri-products，Zhenjiang，Jiangsn 212013，China；3．JointBio—energyResearchCenterofJiangsuUniversityandUniversityofCalifornia—Davis，Zhenjiang， Jiangsu212013，China；4．DepartmentofBiological＆AgriculturalEngineering，UniversityofCalifornia—Davis，Davis， CA95616，USA) Abstract：Vinegarresiduewasdigestedwith culturefrom theenriched cattlemanureunderanaerobicconditiontoproduce hydrogen．Theeffectofpretreatmentmethodofvinegarresidue，fermentationtemperature，substrateconcentration，initialpH andsupplementoftracemetalsonthehydrogenyieldwasinvestigated．Theresultsshowedthatthebestpretreatmentmethod werethatvinegra residuewasplace